大阪ミナミ・上本町で筍料理、桜鯛、うなぎ、松坂牛すき焼きと春の味覚勢ぞろい/割烹【やま】

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 【アナゴづくしコース】

7150円

 

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先付け

アナゴ造りと旬魚造り盛り合わせ

アナゴしゃぶしゃぶ

アナゴ天ぷら

ぞうすい又はにゅーめん

デザート

 

 

【伊勢海老コース】

 

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今年も伊勢海老コース始まりました~

毎年の人気のコースです

内地(千葉、長崎)の伊勢海老の特大を調理いたします。

伊勢海老の値段の変動が激しいので

12000円~にいたしました

★伊勢海老と天然活魚の造り盛り

★伊勢海老焼き

★伊勢海老ブイヤベース

★伊勢海老パスタ

★デザート 

前日までご予約でご用意いたします。

 

 

 

【四万十川の天然うなぎ!! 

当店自慢の11000円税込

   ★手作り豆腐
 
  ★天然お刺し身盛り合わせ
 
  ★天然うなぎ肝吸い
 
  ★天然うなぎ白焼き
 
  
    ★うなぎ八寸    ★野菜天ぷら   ★天然うなぎのひつまぶし
  
    ★デザート

  

極上松坂牛すきやき8000円

 

 

松坂牛のすきやき・・・予想以上に大人気です。

 

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食べた方がすぐにご予約をいただくパターンです。

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○旬魚造り盛り合わせ
 
○松坂牛のすきやき
 
○〆のうどん
 
○デザート

 

ご予約お問い合わせは TEL 06(6763)0444

 

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素材にこだわり、味にこだわり一流料亭やホテルのフランス料理店で修行を積んだ

料理長が追い求めた味覚は

 

【和洋折衷料理】


型にはまることなく、しかし邪道にはならぬよう、あくまで和と洋の究極のコラボレート

を具現化した「割烹やま」のお料理は時に繊細で時に大胆。この素材をこんな料理に

仕上げるのかと驚かれること必然です。

 

店内の高級感、テーブルサービスもあいまって、接待などでご利用いただいたお客様

にはご好評いただき「今日は大事なお客様やし、頼むで!」とリピートいただける喜び

感じながらさらに身を引き締め日々お迎えの準備をしております。

 

天然活魚にこだわり、契約農家からの直買いなど、お客様の「おいしい」の一言の

ために、ほころぶ笑顔のために労をいといません。是非、和洋折衷割烹やまの

逸品の味覚をご賞味下さい。

 

【やまがお約束できること】


●割烹料理屋としてのきっちりした日本料理 会席、季節の素材の料理
●ゆったりとした漆塗りの鏡面のテーブルの堀炬燵の完全個室2名様~ 

 最大20名様までゆったり座れます。
●ホテルで修行した本格フランス料理 和洋折衷で本格料理いたします。

 

 

接待でも歓送迎会でも安心
●接待、顔合わせなど今年14周年を迎えた信頼のお店。手作り料理一筋に

 お蕎麦も打ちます。 

 


●上本町、鶴橋からも直線で徒歩5分の立地(千日前通沿い)ミナミ(ナンバ)

 新歌舞伎座、ユフラからも徒歩すぐ。
●季節のお鍋、ハモ、ふぐ、すっぽん、クエ、松葉蟹などお鍋も取り揃えております。
●ランチタイムは前日御予約で会席、お鍋、人気の野菜会。完全個室で接待、法事、

 宴会、お宮参りも承ります。